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港川カフェ街 タルト専門店のオハコルテがシークワーサーシードル開発☆度数は?いつ発売?

公開日: : 沖縄情報局

港川のカフェ街にあるフルーツタルト専門店「オハコルテ」が2018年から、大宜味村の小学校跡地で、県産シークヮーサー果汁を原料にシードルというアルコール飲料を作るそうです!私、お酒は好きなんですけど、シードルという言葉初めて聞きましたw調べてみると、りんごからつくったスパークリングワインのことをいうみたいですね!語源は、ラテン語で「果実を醗酵させてできた酒」を意味するシセラ(Cicera)だそうです。古い歴史があるそうで、イギリス、ロシアなどのヨーロッパや、オーストラリア、カナダでは人気のお酒みたいです。沖縄にまたまたビジネスチャンスって感じでワクワクしますwちなみに発酵に必要な酵母も、県産品にこだわって生産するそうですよ。

アルコール度数は?

1本300ミリリットルで、アルコール度数は3~7%を予定しているそうですが、個人的には5%はあってほしいところです( ;∀;)

販売はいつ?

2018年末に発売予定だそうです。ターゲットは女性客みたいですが、暑い沖縄では男性客にも人気が出そうです☆オハコルテにあったらタルトとセットで買っちゃいますw

売上見込みは?

初年の出荷本数は20万本、売り上げで8千万円を見込むそうです。すごい。でも、いくらでもオシャレにしてインスタ映えするようにしたらポンポン売れちゃいそうw

もったいない精神

最近はシークヮーサーの生産量も増え、価格も安くなっているそうです。逆に出荷されずに破棄されたり、余っている状態が続いているみたいでもったいない!破棄されるものを単価の高いお酒として商品化し消費してくなんてすばらしいw☆飲める日が楽しみで仕方ない‼( *´艸`)

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